"pono"という言葉にはハワイの言葉で『健康で幸福な状態』という意味が含まれております。
また、地球上すべてのことが本来あるべき状態という意味も込められております。
その言葉にあやかり、当店もガトーショコラを通して皆様の心身をあるべき状態に戻し、健康で幸福な状態になる手助けが出来ればという思いを込めております。

また、ガトーショコラの主材料であるチョコレートには精神安定、血圧低下、動脈硬化予防、老化防止といった健康に良い様々な効果があり、その多くの効能から過去には薬として用いられていたという歴史もあります。

喜ばせたい相手がいるとき、自分を元気にしたいとき、感謝の気持ちを伝えたいとき、様々な場面において、あなたの人生に寄り添えるガトーショコラになれると嬉しいです。